イチゴソースの仕込みが始まりました。
2022.04.08 Friday
粒ぞろいの苺が今朝入荷し、早速かき氷やたかうじ君焼ミニケーキに使うイチゴソースの仕込みに取りかかりました。今年は何もかも値上がり、頭がいたいところですが、苺も例外ではありません。昨年の1、25倍でした。かき氷の「足利とちおとめ」には、さらにミックスベリーを添え、ミルクと苺パウダーをかけていましたが、今年は、酸味が強いミックスベリーと高価な苺パウダーをカットし、天然シロップにイチゴソースとミルクをかけたシンプルなものに変える予定です。価格は、50円安くなって450円です。🍓自家製のイチゴソースですので、当店でしか味わえないかき氷です。是非、お楽しみに！かき氷の販売は、4月29日からです。
